Barritas crujientes de manzana y caramelo

Necesitas

2 tazas de avena tradicional o de rápida cocción (instantánea)

1-1/4 taza  de harina, cantidad dividida

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita  de canela en polvo

1/8 cucharadita de nuez moscada en polvo

1 taza  de mantequilla, ablandada

3/4 taza compacta de azúcar morena

1 bolsa  (11 oz) de caramelos blandos (chiclosos) KRAFT Caramels

2 cucharadas de leche

2   manzanas grandes, picadas (unas 2 tazas)

Hazlo

CALIENTA el horno a 350º.
FORRA con papel aluminio un molde de 13x9 pulgs., dejando que sobre un excedente de papel por los lados; rocíalo con aceite en aerosol. Mezcla bien la avena, 1 taza de harina, el bicarbonato de sodio y las especias.
BATE con una batidora eléctrica la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que queden livianos y esponjosos. Agrega poco a poco la mezcla de harina hasta mezclar todo bien. Reserva 1 taza de la mezcla de avena; presiona el resto contra el fondo del molde que preparaste. Hornea esto durante 15 min.
ENTRETANTO, calienta los caramelos y la leche en un tazón, apto para microondas, a potencia ALTA durante 2 min. o hasta que los caramelos estén completamente derretidos y bien mezclados con la leche; recuerda revolverlos a los 30 segundos. Incorpora la harina restante.
DISTRIBUYE las manzanas sobre la masa; rocíalas con la salsa de caramelo. Desmorona el resto de la mezcla de avena sobre la salsa de caramelo.
HORNEA el postre de 20 a 25 min. o hasta que esté dorado. Déjalo enfriar completamente. Usa las manijas de papel aluminio para sacar el postre del molde antes de cortarlo en barritas.