Pastelitos con sorpresa Mini OREO

Necesitas

1 paquete (2 capas) de harina preparada para pastel (cake) de chocolate

1 paquete  (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado

1 huevo

2 cucharadas  de azúcar

48 galletitas de chocolate rellenas tamaño bocado Mini OREO Bite Size Cookies

1-1/2 taza  de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada

Hazlo

PRECALIENTA el horno a 350ºF. Prepara la masa de pastel tal como se indica en el paquete; ponla a un lado. Mezcla bien el queso crema, el huevo y el azúcar.
COLOCA con una cuchara la mitad de la masa de pastel en 24 moldes para molletes (muffins) forrados con papel regular o de aluminio. Coloca encima 1-1/2 cucharadita de la mezcla de queso crema y 1 galletita. Cúbrelos parejamente con el resto de la masa.
HORNEA los pastelitos de 19 a 22 min o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Déjalos enfriar 5 min; sácalos de las bandejas y ponlos sobre rejillas de metal. Déjalos enfriar completamente.
CORONA los pastelitos con la cobertura y el resto de las galletitas.