Pastel de crema Boston

Necesitas

1 paquete (3.4 oz) de pudín instantáneo sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding

1 taza  más 2 cdas. de leche fría, cantidad dividida

1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada

1   capa redonda de pastel (cake) amarillo (8 a 9 pulgs.)

1 onza de chocolate sin endulzar BAKER'S Unsweetened Chocolate

1 cucharada  de mantequilla

3/4 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)

Hazlo

1 BATE el pudín en polvo y 1 taza de leche con un batidor de varillas por 2 min. Incorpórale el COOL WHIP y déjalo reposar 5 min. Entretanto, corta horizontalmente el pastel por la mitad.

2 APILA las capas en un platón de servir, esparciendo la mezcla de pudín entre las capas.

3 CALIENTA en un tazón mediano para microondas, el chocolate y la mantequilla a potencia ALTA por 1 min; revuelve hasta que el chocolate se derrita. Añade el azúcar y la leche restante; mezcla todo bien. Esparce esto por encima del pastel. Refrigéralo durante 1 hora.