Minicheesecakes de cajeta y chocolate

Necesitas

3/4 taza de migajas de galletas graham

1/4 taza  de mantequilla, derretida

1 cucharada de azúcar

3/4 taza  de cajeta (dulce de leche mexicano), calentada, cantidad dividida

1/2 taza de nueces pecanas PLANTERS Pecans, picadas gruesas, cantidad dividida

1 paquete  (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado

1 frasco (14 oz) de crema de malvaviscos JET-PUFFED Marshmallow Creme

1/2 taza  de malvaviscos en miniatura JET-PUFFED Miniature Marshmallows

2 cucharadas de jarabe (sirope) de chocolate

Hazlo

MEZCLA bien las migajas de galletas con la mantequilla y el azúcar; presiona esto contra el fondo de 10 moldecitos para panecillos dulces (muffins) forrados con papel. Esparce 1/2 taza de la cajeta parejamente sobre las bases de migajas; espolvoréalas con 1/3 taza de las pacanas.
BATE bien el queso crema y la crema de malvaviscos en un tazón pequeño con una batidora eléctrica. Añade 2 cdas. de la cajeta restante; mézclalo bien. Pon esta mezcla en los moldecitos; ponles encima los malvaviscos.
ROCÍA los moldecitos con el jarabe de chocolate y la cajeta restante; espolvoréalos con las pacanas restantes. Refrigéralos 3 horas.