Necesitas
1 paquete (para 2 capas) de harina preparada para pastel (cake) de chocolate tipo Devil's Food
1 paquete (3.4 oz) de pudín instantáneo sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding
1 taza de leche fría
1/2 taza de mantequilla de maní (cacahuate) cremosa PLANTERS Creamy Peanut Butter
1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
1 paquete (4 oz) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, picado
1/4 taza de cacahuates (maníes) tostados PLANTERS Dry Roasted Peanuts picados
Hazlo
CALIENTA el horno a 350ºF.
PREPARA el batido del pastel y cocínalo en moldes para 24 panecillos (muffins) forrados con tacitas de papel tal como se indica en el paquete. Déjalos enfriar por 30 min. (Los cupcakes deben estar tibios para rellenarse.)
BATE la mezcla para el pudín y la leche con un batidor de varillas durante 2 min. Agrega la mantequilla de maní (cacahuate); mezcla bien. Coloca la mezcla en una bolsa pequeña plástica para congelador con cierre; sella la bolsa. Recorta una de las esquinas de abajo de la bolsa. Inserta la punta de la bolsa en el centro de cada tacita; exprime (como si fuese una manga repostera) aproximadamente 1 cucharada de relleno.
CALIENTA en el microondas, en un tazón para tal uso, la cobertura COOL WHIP y el chocolate a potencia ALTA por 1-1/2 min., revolviendo luego de 1 min., o hasta que el chocolate se derrita y la mezcla quede homogénea. Sumerge la parte superior de los cupcakes (pastelitos) en el glaseado; espolvoréalos con las nueces.
PREPARA el batido del pastel y cocínalo en moldes para 24 panecillos (muffins) forrados con tacitas de papel tal como se indica en el paquete. Déjalos enfriar por 30 min. (Los cupcakes deben estar tibios para rellenarse.)
BATE la mezcla para el pudín y la leche con un batidor de varillas durante 2 min. Agrega la mantequilla de maní (cacahuate); mezcla bien. Coloca la mezcla en una bolsa pequeña plástica para congelador con cierre; sella la bolsa. Recorta una de las esquinas de abajo de la bolsa. Inserta la punta de la bolsa en el centro de cada tacita; exprime (como si fuese una manga repostera) aproximadamente 1 cucharada de relleno.
CALIENTA en el microondas, en un tazón para tal uso, la cobertura COOL WHIP y el chocolate a potencia ALTA por 1-1/2 min., revolviendo luego de 1 min., o hasta que el chocolate se derrita y la mezcla quede homogénea. Sumerge la parte superior de los cupcakes (pastelitos) en el glaseado; espolvoréalos con las nueces.
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