Peras con cubierta de gelatina

Ingredientes:

2 paquetes (4 porciones cada uno) de gelatina sabor frambuesa JELL-O Raspberry Flavor Gelatin

1 cuartillo  (4 tazas) de agua

4 peras firmes, tipo Bosc, Bartlett o Anjou, peladas

1/2 taza  de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada 


A cocinar!


MEZCLA la gelatina en polvo y el agua en una olla grande. Hazla hervir a fuego medio-alto, revolviendo frecuentemente hasta que la gelatina esté completamente disuelta.
AGREGA las peras; tapa la olla parcialmente. Vuelve a hervir. Reduce el fuego a medio-bajo; cuece las peras a fuego lento durante 20 minutos o hasta que estén blandas, revolviendo suavemente cada 10 minutos. Saca las peras del líquido; reserva el líquido para otro uso (ver Consejo a continuación) o deséchalo.
SIRVE las peras tibias o ponlas en la nevera tapadas durante 1 hora por lo menos o toda la noche. Cubre cada pera con 2 cucharadas de la cobertura justo antes de servir.